当提供有利于酵母菌滋生的 环境，使其迅速繁殖，加工中茶叶的品质表现为香甜、醇的特点。可见，初心普洱茶发布会普洱茶甜、醇厚品质特点的形成直接与酵母菌消相关。而普洱茶内含物质有上百种极其丰富，氨基酸只是其中的一种，云南普洱茶的研究方法再者，普洱茶的渥堆发酵是内含物质自我氧化的过，从这个角度来看，你觉得熟茶是酵素么？ 品老茶返回搜。

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窖发酵

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普洱茶发酵条件

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